土曜日のお昼は生ビールでたこ焼き。
自分で焼くスタイルの珍しいお店に連れて行っていただきました。
驚愕すべくは原住民のたこ焼きスキルの高さ。
なんで、あのグツグツ湧いている粉汁が物理の法則に逆らって球状になるか不思議です。
挙句の果てには、中身が角切りチーズなどという
加熱によって液体になってしまうものまで文句タレながらも球状にしていたのに驚いた。
ちなみにソースを塗らない「しそチーズ」が予想を超えて旨かったです。
お好み焼きも原住民の得意とするところ。
「水を得た魚」とは、よく言ったもの。
あっちの人は、粉汁とソースの海をスイスイ泳いでいるよう。
ゆらぐ海藻は かつお削り。
青海苔と紅しょうがは 波しぶき。
おぉ。今朝の僕は、なんだか詩人だ。
