朝のおかずはサメ

さっきの朝ごはんのおかずは「さめ塩干」

こっち独特の干物だと思われます。

もちろん、名前のとおり、あの「サメ」の干物でござる。

網のブログ-サメ塩
味付けが2種類あって、写真の「塩」と、みりん醤油に漬けてから干した「たれ」と。

丸ごと焼いたら案の定カールしてきたから、途中で真ん中に切れ目を入れて調整しました。

これね、ゲテモノのようですが実は由緒ある食べ物なんでござるよ。

いつ頃だったか忘れたけど、かなり昔から神宮に奉納されてる食べ物のうちのひとつになってるとか。

で、そんなの忘れられてたんだけど、ここ20年くらいのうちに神宮の前の通りで魚屋やってる同級生が発掘して今は普通の名物になってる。

話題性もあるからTVのネタにもよく使われてる。

まぁ、今は 市民権を得て 普通にスーパーで売ってます。

特に旨いもんじゃないけど、当たり障りが無い味って言うのかな。

万人向けな。

サメっての隠して食べさせれば、魚を食べる人は誰も抵抗無く食べれると思うでござるよ。

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