鳥刺し三昧

さて、寒くなってくると紅茶がすすみますね~

僕はヂャスコのアールグレイ、バッグのやつ25個入りなんですけど

1日に5杯くらい飲むから1週間もたない。

網のブログ-とりさし
昨日、夕飯の支度をしていたら友達が来た。

彼女は「かしわ屋さん」。鶏専門のお店をやってるのね。

日曜の落花生会に集まってくれたメンバーでさ。

朝、昇天なされた新鮮な鳥のササミ10本と、ローストチキンを持ってきてくれたよ。

ラッキィ。夕飯のおかず増えた!

というわけで、すぐに「霜降り」にして「わさび醤油」で頂きました。

鶏料理専門店だと「鳥わさ」はササミ半分くらいの分量で600円くらいするから

末端価格にして1万円ぶん以上の鶏刺しをガツガツ頂きました。

たまたま2号は「夜のお仕事」が休みだったし。

網のブログ-ローストチキン・ロールチキン
ローストチキンとチキンロールは今夜のおかずに♪

かしわ屋さんの店先で焼きながら売ってるやつあるでしょ。

昭和感満載ってか、子供の頃 商店街にあったよね。

あれ、美味しいんだよね~。

あの焼き色と、脂が落ちきって薄くなった皮とか。

家で作れないもんね。

というわけです。

まだ、かろうじて現存してるけど

こういうの、僕らの次の世代に受け継がれるのかな?

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