麺 To You

網のブログ-フェットチーネ
昨日のお昼は、残りご飯も無く

その他もろもろで条件がそろったので

フェットチーネを食べよう!って思って我が家の冷蔵庫、近くのヂャスコに行きました。

ネギとハムと値引きシールが貼ってる生クリームをカゴに入れて。

それと、ぼちぼち「そうめん」とか「ひやむぎ」とか和麺の時期でもあるので

麺つゆも、普段の料理用のじゃなくって、専用のを買い求めました。

そうだ

麺つゆって用途が分かれてるでしょ

そば用とそうめん用は味が全く違うものだからわかるけど

そうめん用とひやむぎ用の違いは何だろうね?

太さが違うから、濃さかね?って思ってウチに帰ってネットで調べたら

やっぱり、ひやむぎ用の方が微妙に濃いみたいね。

よその家で夏のお昼にそうめんをご馳走になると

氷水を入れた大きなガラス鉢で出てきて

大変美しいというか風情を感じるものですけど

でも、その食べ方だと

「つゆ」がすぐに薄まっちゃって

あんまり美味しく食べれないんですよね~

あと、子供らとザルを前に麺をつついてて

最後のほうになってくると

「お前、残り食べろよ」「ムリっ!」みたいなのを

言葉に出さずアイコンタクトで意思疎通するのも夏の風物詩ですな。

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