昨日は松阪の山奥に用事があったので行ってきて
それから農協の直売所に寄って黒豆を買ってきました。
枝豆の黒豆です。
黒豆の枝豆か？
１袋１００円のを２袋。
１袋の大きさは７インチタブレットくらいです。
こっちには枝豆畑が多くて。
今の時期、枝豆畑では葉っぱが黄ばみ始めて「収穫！」って感じです。
見てくれは汚らしい貧相な感じなのですけど
味はコクが深くて天下一品って感じです。
前にも言いましたが
僕は真水で茹でて、ザルにとって
その上から塩をまぶして水を入れてゴリゴリかき混ぜます。
すると、冷える時に塩水を吸い込むので味しみがよいです。
で、翌日になると
晩のうちに、うんと塩を吸い込んでて
おつまみに最適な感じになります。
つまり、初日に茹でたてのを
翌日に、しょっぱいのを
２晩かけて愉しみます。
合計200円のシアワセ
