黒豆の枝豆

黒豆昨日は松阪の山奥に用事があったので行ってきて
それから農協の直売所に寄って黒豆を買ってきました。
枝豆の黒豆です。
黒豆の枝豆か?
1袋100円のを2袋。
1袋の大きさは7インチタブレットくらいです。

こっちには枝豆畑が多くて。
今の時期、枝豆畑では葉っぱが黄ばみ始めて「収穫!」って感じです。
見てくれは汚らしい貧相な感じなのですけど
味はコクが深くて天下一品って感じです。

前にも言いましたが
僕は真水で茹でて、ザルにとって
その上から塩をまぶして水を入れてゴリゴリかき混ぜます。
すると、冷える時に塩水を吸い込むので味しみがよいです。
で、翌日になると
晩のうちに、うんと塩を吸い込んでて
おつまみに最適な感じになります。
つまり、初日に茹でたてのを
翌日に、しょっぱいのを
2晩かけて愉しみます。

合計200円のシアワセ

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