ゆっくりしてっておくれ

生のり スサビノリ

生のり今日はバレンタインだけど土曜日。
喪男(もてない男)に優しい年です。はいw

さて、先日スーパーで生海苔を見かけたものですから
最後の1個、すかさず買ってきました。

これ、皆さんが知ってるあの海苔になる前の原料です。
正しくはスサビノリって言うそうです。

生のまま、ご飯に載せて
微量の醤油をたらして頂きます。
(水洗いしてあると思われます)
見た感じだと、海苔の佃煮っぽいでしょ。
残念でした。

生のりあのトロッとした食感とは大違いで
(あれはあれで良い)
厚手のしっかりした黒い海苔を焼いて食べる時に感じる
プリプリと、しっかりとした歯応えをもっと明確にした感じで
微妙に甘くて、よい香りがします。

まぁ、いろんな点において、
あの普通の海苔の強化版って感じの味わいです。

「ねー。これ食べて」って
皆さんの所にも送りたいくらいなんですけど
全く日持ちしないのが残念。
この時期以外で売ってるの見た記憶無いし。

つーか、ウチの食卓
いつも貧相www

この記事を書いた人
コメント (8)
  1. 知り合いの漁師さんに生のりもらいます。
    味噌汁にいれますけど、

    直にご飯にのせて、おしょうゆで食したことはないです。
    やってみますー。

  2. chacha より:

    凄くミネラルたっぷりで、栄養ありそうです。

    いつかアオサの天ぷらしたいのですすが、やはり高くて、まだ出来てません(>_<)

  3. もも より:

    「ごはんですよ!」か「アラ」しか…あ、あれは佃煮でしたか…(^o^;
    新鮮そうで、いいなぁ

  4. あんず より:

    いいですねぇ
    食べた~い
    綺麗な海の旬とれたて
    美味しいんだろうなぁ
    味までぐっと伝わってきてごっくん!
    あたしの近所には出回ってない とほほ
    (^^)

  5. より:

    こんばんは~

    おぉっ。ハッピー♪ママさん漁師さんに知り合いいますか。
    そりゃラッキーですね。
    みそ汁もいいですよね。
    そちら方面の漁師さんってウニ、カニ、シャケ、ホタテetc.
    獲れるものがゴージャスだから
    傍から見てると宝船にでも乗ってるような印象ありますけど、海は冷たいんでしょうね。
    海苔摘み、大変なんでしょうね・・・

    いつもいつも ありがとうございます。

  6. より:

    こんばんは~

    おぉ、chachaさんさすがですわ。
    今まで栄養という観点で海苔を食べたことが無かったのですけど、
    そう言われてみればそんな気もしたので調べたら凄かったです。
    これ、今まで気がつかなかったけど変なサプリより凄いですわ。
    ビタミンD以外なら何でも入ってますよ。
    アオサ、売ってるのは10g200円くらいが相場って感じですから
    天ぷらは生産者でないと厳しいと思います。試してみますか?

    いつもいつも ありがとうございます。

  7. より:

    こんばんは~

    そうそう。そうくると思ったw
    ご飯じゃないのに「ごはんですよ!」とか、
    全国区だと信じ込んでたら西日本だけのローカル食品だった「アラ!」とは全く違うんですよ。
    見た目は似てるけど、食べると全く違うから衝撃があるんです。
    「なに、このプリプリ」みたいな~
    具体的には知らないんですけどイメージ的には、ももさんお住まいの方面でも
    ノリとか摘んでそうですけど・・・でも、日持ちしないから店頭に出ないかな。
    店が嫌がるんですよね・・・。

    いつもいつも ありがとうございます。

  8. より:

    こんばんは~

    わかったです、わかりましたw
    じゃ、次に状態が良いの見かけたらあんずさんちに送りますw
    そのかわり、「到着日=賞味期限」とか
    普通ではあり得ない感じだと思いますけど容赦してくださいね~
    (たぶん、賞味期限は2日くらいマージン見てると思うので大丈夫でしょうけど)
    もしも、シーズンが終わりで無かったら先に謝っときますwごめんなさい。
    さっき海苔の栄養について調べたんですけどビックリですわ。
    美容によろしくってよ。おほほほほっ。

    いつもいつも ありがとうございます。

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