生のり スサビノリ

生のり今日はバレンタインだけど土曜日。
喪男(もてない男)に優しい年です。はいw

さて、先日スーパーで生海苔を見かけたものですから
最後の1個、すかさず買ってきました。

これ、皆さんが知ってるあの海苔になる前の原料です。
正しくはスサビノリって言うそうです。

生のまま、ご飯に載せて
微量の醤油をたらして頂きます。
(水洗いしてあると思われます)
見た感じだと、海苔の佃煮っぽいでしょ。
残念でした。

生のりあのトロッとした食感とは大違いで
(あれはあれで良い)
厚手のしっかりした黒い海苔を焼いて食べる時に感じる
プリプリと、しっかりとした歯応えをもっと明確にした感じで
微妙に甘くて、よい香りがします。

まぁ、いろんな点において、
あの普通の海苔の強化版って感じの味わいです。

「ねー。これ食べて」って
皆さんの所にも送りたいくらいなんですけど
全く日持ちしないのが残念。
この時期以外で売ってるの見た記憶無いし。

つーか、ウチの食卓
いつも貧相www

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