手作りおうちごはん│定置網

おおみそか2023

みなさん、ぼんじうる今朝は雨。昨晩から続いています。おろしもち朝ごはんは、お餅を焼いて大根おろしで頂きました。ウチのお餅は”プレーン””ゆず””よもぎの半つき”です。よもぎの半つき ”半つき”とは少しお米の粒を残したやつで僕は物心ついた頃か […]

みなさん、ぼんじうる我が一族の餅つき今朝から餅つきを始める予定です。奥さんは８時に母ちゃんちに行きます。僕は用事があるので別行動のつもりですが成り行きでどうなることやら。富山から日本各地に散ってる一族のうち今日は富山から甥１号家族が一番 […]

みなさん、ぼんじうるいやぁ、暖冬だと思って時にはTシャツ1枚で過ごしていたけど 12月になったら一気に寒くなりましたね。（下半身は普通だよ。クマのプーさんじゃないんだから）用事にかこつけてドライブ今週は用事があったので志摩まで、快晴で気分 […]

みなさん、ぼんじうる本日２本目いってみます。確率としては仮に0.01%の危険があっても「危険があるの？無いの？」って議論だったら答えは「ある」でしよね。何でも恐れて避けるのも結構ですけど、正しい知識をもって危険に対峙する姿勢もまた結構。要は、 […]

みなさん、ぼんじうる年がら年中おいしいお魚気温が上がってくると、それなりに美味しいお魚もありますけどだけど全体的には美味しいお魚は減っちゃうように思います。先日はスーパーで何も買いたいお魚が無かったので解凍してあるカジキの切り身を買いました。 […]

完熟梅庭には種類が異なる4本の梅の木があります。どの木も１年生ですけど４本のうち３本は実をつけました。梅の収穫時期がよくわからんので「実が落ち始めたら収穫しよう」って事前に奥さんと決めてました。極限まで完熟させたかったからです。こんな具合に […]

みなさん、ぼんじうる♪ 大雨は大丈夫でした皆さん、ありがとうございます。日本の上の方では、いまだ大変でしょう。直近の経験者として、お見舞い申し上げます。昨日の実況「京都が、まるで海老天…」とネット界隈から。お見舞い申し上げます。家庭内水 […]

みなさん、ぼんじうる大好きな手作りお惣菜ありますか？シャケの麹漬け僕はお魚の漬物、なかでもシャケの麹漬けが好きです。カツヲやマグロのヅケと並んで２トップって感じ。というわけで久しぶりに作ってみました。といっても、これまでの独身時代と違って […]

みなさん、ぼんじうる♪ 産地直売所は数あれど山奥にある薬草園に併設されている産地直売所は、それほど大きくないのに品揃えが豊富でセレクトが良いのですよ。初めて思ったけど産直でも運営者のセンスが出るんですね。というわけで仕事が早く片付いた日にドライ […]

みなさん、ぼんじうる♪ 今週のできごと、いろいろあったけどとにかく毎日忙しかったからロクなもん食べてないわｗ牡蠣2キロ　どーするのよそうそう、剥きたての牡蠣を毎年鈴鹿のお客さんに届けてるのね。剥きたてだから、その鮮度に価値があるから送りにせ […]