ドライトマト

アブラナ科ばっかり食ってた春が過ぎると、いよいよお楽しみ時期が到来します。

先日、今年初の「トマト箱買い」をしました。

冷蔵庫にはトマトジュースが冷えています。

ウチで言うところの「冷暗所」食料置き場になってる階段の踊り場にはストックだってあります。

僕は無類のトマト好きで、この時期はトマトだけで食事を済ませる事も珍しくないです。

いわゆる「あったら、あっただけ食っちゃう」というやつです。

これから僕のことを「リコピン野郎」って呼んでください。

網のブログ-ドライドトマトさて、それとは別に、極め付けなのがドライトマト。

名前のとおりトマトを2つ割りにしてから塩干しにしたやつです。

こうやって見てみると
「あぁ、たしかにトマトってナス科だわ~」って感じの断面です。

ドライトマトはオムレツとかに使う時に熱湯で戻しますけど(戻し汁も使えるから捨てたらあかんで)

僕がおつまみで食べるときは戻しません。

塩っ辛いのを

そのまま、チビチビかじりながら酒を飲みます。

とても酒がすすみます。

安いし、日持ちするし。

腎臓が悪い人や血圧が高い人は「塩抜き目的」で熱湯で戻してからオリーヴオイルと、ほんの少しの刻みニンニクで食べるとよいかと。

移行期間中のおことわり|共通メッセージ

こんにちは 網です

この度は、わざわざこちらまでありがとうございます。

今後しばらくの方針について

まだ製作途中ですけど許してね。

アメブロからの移行期間中は一部並行で記事投稿しようと思ってます。

一部並行とは、従来のアメブロ”網のブログ”で投稿していたような系統の内容のみ引き続きアメブロに掲載します。

将来的には完全移行したいです。

アメブロ側コメントの廃止について

それと、アメブロ側ではコメントを全面廃止しようと思ってます。

理由:データの移行が僕の思ってるとおりできないのよ。

投稿記事本文はコピペで何とかなるんだけどコメントは不具合があってね。

コメントって皆さんが置いてってくれた貴重なものだからね。
運営上の都合で、たとえ一部でもコメントとか失くしたくないでしょ。

だから今後コメントは”定置網”側のみにする予定です。

皆さまにおかれましては面倒くさくてスミマセン。

 

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