網のブログ-かじか
はい。

今朝のコッチは薄日が差していますけど

なーんだか湿度が上がりそう・・・

というわけで

昨日のお昼にマックスバリウという小型ヂャスコに買い物に行ったんですけど

珍しい魚があったので

網のブログ-かじか
買ってみました。

岩手産かじか から揚げ・煮つけ 398円

デカいデカい。

頭のてっぺんに開いてる穴は〆の包丁痕ね。

いちばん大きいのを選んで

口に親指をひっかけてポリ袋に入れようとしていたら

カートを押していた年寄りが3グループ集まってきました。

こっちでは誰も見たことがない魚だからね。

レジのおばちゃんにも話しかけられたよ。

で、お昼は白菜漬けとサンマの缶詰で食べて。

仕事してたら魚のことは忘れちゃって

夕方になって思い出したからさぁ大変。

というわけで、いちばん簡単そうなメニュー。

ネットで調べたんだけど

ブツ切りにして味噌汁仕立てにしたよ。

多くのサイトで「ダシ入れなくてもじゅうぶんイケる」って書いてあった。

こりゃ期待できるね。

出刃でさばいていると

胃が、めちゃめちゃでかい。

こりゃ何かいるなと思ってしごき出したら・・・

ノドクロが丸一匹出てきたよwww

まーそんなわけで

初めて食べる謎の魚は

ボリュームある身はホタテ貝柱の倍くらいの噛み応え。

意外に締まっていて、ひと噛みごとに旨みが出てきます。

蒸しウニのような色のキモはキモらしい旨みがあるのに

アンキモと比べて全然脂っぽくない。魚っぽくもない。

で、汁だよー。

生姜を利かせたんだけど、うまいうまい。

うわさ通りダシ出まくり。

ほんのり甘みがある丸い味わいです。

というわけで

すっごく美味しかったです。

移行期間中のおことわり|共通メッセージ

こんにちは 網です

この度は、わざわざこちらまでありがとうございます。

今後しばらくの方針について

まだ製作途中ですけど許してね。

アメブロからの移行期間中は一部並行で記事投稿しようと思ってます。

一部並行とは、従来のアメブロ”網のブログ”で投稿していたような系統の内容のみ引き続きアメブロに掲載します。

将来的には完全移行したいです。

アメブロ側コメントの廃止について

それと、アメブロ側ではコメントを全面廃止しようと思ってます。

理由:データの移行が僕の思ってるとおりできないのよ。

投稿記事本文はコピペで何とかなるんだけどコメントは不具合があってね。

コメントって皆さんが置いてってくれた貴重なものだからね。
運営上の都合で、たとえ一部でもコメントとか失くしたくないでしょ。

だから今後コメントは”定置網”側のみにする予定です。

皆さまにおかれましては面倒くさくてスミマセン。

 

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”網”という人が10年間+αつづり続けてるブログです。

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