発想が面白いですね。嘘といえば嘘だけど、誰にも迷惑かからないし「商法のひとつ」ということで良いんでないかしら。
そういえば、似たような話でこちら地元と、なぜか九州でもポピュラーなせんべいを出してる某製菓会社が地元だけ対象にカステラも作ってまして、カステラの耳というか裁断クズの方が売れるからわざわざ普通のカステラを細長く裁断してるって聞いたことがあります。
本当かどうかわからないけど。