松浦料理長さん直々の講義というわけで月曜は雨が降るなかフランスさんを連れて鳥羽ビューホテル花真珠さんにお邪魔しました。
フランスさんの希望でフグをさばいてくれるシーンを取材したくて。
で、某役所の海外誘致関連の広域担当者さんのご尽力で、
なんと黄綬褒章を受章された松浦料理長さん直々でフグをさばいてもらえたんですよ!
いやさ、今まで政府から叙勲された人なんて会ったこと無かったですわ。
それがいきなり私らの為に一肌脱いでくれると。
で、実際に取材させてもらって。
ラッキーなことに、まな板の上には天然フグ。
そして、調理技術もさることながら、松浦料理長さんの
フグについて、料理全般について、もてなしの心構え、地域の料理文化についての真摯な想いを教授頂いて。
松浦料理長さん直々の講義
細かくは書きませんけど
黄綬褒章は関係無しで「人格に感服した!」という感じでした。
もうね、話すことひとつひとつが大納得!みたいな。
いや、何だかボヤけた文章ですみません。
いろいろあるのよ。

さて、明日は ぼちぼち余裕あるスケジュールで考えてたんですけど
諸般の事情でフランスさんに松阪肉を食べさせないといけない状況に急展開。
元々の予定にイベントが増えたというわけです。
てかさ、伊勢でも松阪肉は食べられるけど
それじゃダメらしい(泣
いろんなしがらみで「松阪に行って松阪肉を食べて下さいと。」
拒否できない流れだった・・・

というわけで
明日は予定が詰まっちゃいそうなので
寝る前に朝刊を書いておこうと。
参ったなこりゃ。

移行期間中のおことわり|共通メッセージ

こんにちは 網です

この度は、わざわざこちらまでありがとうございます。

今後しばらくの方針について

まだ製作途中ですけど許してね。

アメブロからの移行期間中は一部並行で記事投稿しようと思ってます。

一部並行とは、従来のアメブロ”網のブログ”で投稿していたような系統の内容のみ引き続きアメブロに掲載します。

将来的には完全移行したいです。

アメブロ側コメントの廃止について

それと、アメブロ側ではコメントを全面廃止しようと思ってます。

理由:データの移行が僕の思ってるとおりできないのよ。

投稿記事本文はコピペで何とかなるんだけどコメントは不具合があってね。

コメントって皆さんが置いてってくれた貴重なものだからね。
運営上の都合で、たとえ一部でもコメントとか失くしたくないでしょ。

だから今後コメントは”定置網”側のみにする予定です。

皆さまにおかれましては面倒くさくてスミマセン。

 

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