というわけで、かつて僕が4カ所、合計16年間住んでいた静岡の美味しいものを紹介します。

 

すっかり静岡の食べ物として有名になってしまった静岡おでん

(正直、この呼び名は嫌い。単に おでんと呼ぶのが正しいと思う)は、さておいて…

ちなみに、これは静岡独自の具材 黒はんぺんね。

あちらでは「はんぺん」というとコレが出てきます。

 

 

というわけで本題に入ります。

さっきのおでんはフェイントです。

 

今回、ご紹介するのは桜エビかき揚げそば(またはうどん)です。

じつは、僕には深い深い思い入れがありましてね。

 

今から18年前の4月下旬に元職場のスタッフさんに感動的な見送りをしてもらって

それから長年勤めていたお店を去りました。

 

で、1日かけてアパートに残っている荷物をまとめて

予め買ってあった軽トラに満載してシートを掛けて

1か月前、先に家族が引っ越していた今の家に向かったのです。

 

僕の心の中で

「静岡を出るのに最後の食事は何にしよう」

「そりゃもうアレに決まりよ」と即答したのが桜エビかき揚げそば。

 

もう、こちらに来てしまったら食べる機会は無いだろう…

そんな想いで味わって食べました。

 

ところが、引っ越してきて数年後

なんと!こちらにも支店ができましてね。

そりゃもう嬉しかったです。

お店のおねいさんが「食べ方はご存じですか?」とか聞いてくるの

心の中で「あたしゃ1号店で社長がカウンターに立ってた頃からの常連だよ」って言いたいのを抑えて「はっはいっ」ってね。

 

当時の僕が知る限りではメジャーなチェーン店が3社ありましてね。

その中でも自分的に圧倒的に美味しいなって思うチェーン店ができてくれたのですよ。

この節操無いメニューが静岡的で好き。

そば、うどんへの思い入れの皆無さがわかります。

 

握りこぶし大の桜えびのかき揚げ。

 

このチェーン店だけ他と大きく違って

ちょっと珍しい道具を使って変わった揚げ方をします。

結果、サックサクに仕上がるんだよ。

 

この支店ができて かれこれ十数年。

今でもそこそこお客さんが入っているので

元静岡県民の私としましても大変うれしいです。

 

 

 

移行期間中のおことわり|共通メッセージ

こんにちは 網です

この度は、わざわざこちらまでありがとうございます。

今後しばらくの方針について

まだ製作途中ですけど許してね。

アメブロからの移行期間中は一部並行で記事投稿しようと思ってます。

一部並行とは、従来のアメブロ”網のブログ”で投稿していたような系統の内容のみ引き続きアメブロに掲載します。

将来的には完全移行したいです。

アメブロ側コメントの廃止について

それと、アメブロ側ではコメントを全面廃止しようと思ってます。

理由:データの移行が僕の思ってるとおりできないのよ。

投稿記事本文はコピペで何とかなるんだけどコメントは不具合があってね。

コメントって皆さんが置いてってくれた貴重なものだからね。
運営上の都合で、たとえ一部でもコメントとか失くしたくないでしょ。

だから今後コメントは”定置網”側のみにする予定です。

皆さまにおかれましては面倒くさくてスミマセン。

 

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