網のブログ-ごぼう
その後のゴボウです。

念の為に言っておきますと

おととし、煮魚を作った時のゴボウの上端、普通なら捨てる所をヨーグルトのフタに水をはって活けてみたら芽が出てきたので玄関先に植えてみたら地上から30センチくらいまで育ちまして。

で、冬になったら枯れたので、それで終わりかと思ってたのね。

そしたら、年を越して また生えてきたでござるよ。

で、2年モノのゴボウは驚異の成長っぷりで。

今は、ご覧のとおり。

網のブログ-ごぼうの花
おまけに、今年のゴボウさんったら調子に乗って花までつけちゃって。

ゴボウの花は、写真のとおり薄むらさき色で。

アザミみたいね。

花の周りのイガイガは、草むらを走るとズボンにくっついたアレみたく服にひっつきます。

花が枯れて種ができたら
通りがかった動物に、どっか遠くに拡散してもらおうっていう魂胆ね。

なかなか「したたかな作戦」でござる。

そうそう。

ゴボウついでに。

このクソ暑い時期は煮魚なんか食べたくないでしょうけど

秋になったら、ぜひ煮魚とかアラ煮に使ってみてください。

コツは必ず生のゴボウを使うことと
「あく抜き」しないで、削ったそのままのを、削りたてて使うことね。

そうそう。ピーラーでシュッシュシュッシュと「ささがき」にするから簡単。

たっぷり使ってやってください。

ゴボウのアクが魚の生臭さと上手い具合にぶつかって、たいへん美味しい煮魚やらアラ煮ができます。

新ゴボウはゴールデンウィークあたりが旬だけど、普通のゴボウは10月の終わり頃から2月いっぱいくらい迄なので、そこいら辺も煮魚のシーズンにドンピシャというわけ。

酒でもご飯のおかずでもイケます。

移行期間中のおことわり|共通メッセージ

こんにちは 網です

この度は、わざわざこちらまでありがとうございます。

今後しばらくの方針について

まだ製作途中ですけど許してね。

アメブロからの移行期間中は一部並行で記事投稿しようと思ってます。

一部並行とは、従来のアメブロ”網のブログ”で投稿していたような系統の内容のみ引き続きアメブロに掲載します。

将来的には完全移行したいです。

アメブロ側コメントの廃止について

それと、アメブロ側ではコメントを全面廃止しようと思ってます。

理由:データの移行が僕の思ってるとおりできないのよ。

投稿記事本文はコピペで何とかなるんだけどコメントは不具合があってね。

コメントって皆さんが置いてってくれた貴重なものだからね。
運営上の都合で、たとえ一部でもコメントとか失くしたくないでしょ。

だから今後コメントは”定置網”側のみにする予定です。

皆さまにおかれましては面倒くさくてスミマセン。

 

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”網”という人が10年間+αつづり続けてるブログです。

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