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網のブログ-アナゴの干物
あぁ、月曜に2号は車の免許取れました。

今夜は嫁が泊まりに来るらしいので

「ウチで夕飯食べるか、それだけ早く決めとけ」って言ってあるんですが

いつも連絡くるの遅いんだよねー。

「あるもの」で済ますには貧相すぎるしねぇ。

夕飯、何にしよう。

さて

親からアナゴの干物をもらいました。

みりん干しになってるやつ。

アナゴの干物、大好き。

売ってるの見かけたら必ず買いますとも。

いつもは、もっと小さいヤツなんだけど

今回はウナギか?ってくらい立派。

若い頃はさ

肉でも魚でも「脂こそ味の核心!」って感じだったけど

今は、全然そんなことなくて

同じサイズのウナギに比べて脂は格段に少ないアナゴですけど

おいしく、おいしく頂きました。

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