昨日の「フグは厚切りに限る」は蒼井シジンさんの座右の銘だった模様。

まじ、うまいので

皆さんも機会があったら試してね。

 

さて、調子に乗って

「それ、そうやって食えるんかい!」シリーズ第二弾。

 

舌びらめ、おりますやん。

ムニエルにする魚。

 

あれも刺身で食べたらスゲー美味しかったよ。

ヒラメの仲間(と思ってたけど、違うらしい)ってイメージだから身が薄そうでしょ。

これが、全然薄くないんだな。

左側の黒い●が目よ。両目。

で、そのすぐ下に”へ”ってなってるのがクチよ。

まるで幼児が描いた絵のような顔パーツのレイアウト。

なんて不細工な魚でしょう。

親近感あるわ~。

 

話戻って食味だけど、けっこうボリュームある切り身で

魚界の中でも結構上位のおいしさ。

噛みしめるごとシアワセでしたヽ(´▽`)/

 

こういうのをだね じっくり味わって

それから熱燗で舌の上をサッと流すんどす。どすどす。

 

じゃ、今週もがんばろーねー。

だんだん、温かくなってくるよ。

花粉スゲーよ。

 

 

 

 

 

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