息子1号が同棲開始
今週は記念すべき事があったので備忘録も兼ねて書いときます。
一昨日、息子1号が「オレ同棲するから」ってボソッと言ってきたｗ
そう言われてみれば数カ月前から1日おきに外泊してたわ。
（ご飯の支度とか面倒くせぇｗ）
「てか、お前 付き合ってる女性いたのかよｗｗｗ」ってね。
相手の人が家持ちだもんで、そこに転がり込むらしい。
ウチから30kmくらい離れてる場所。
ただ、息子の事務所は移動せずウチのままなので
これまでと同じく頻繁に出入りするんでしょうね。
相手の人とは近日中に一緒にお食事の機会があるそう。
以上、備忘録おわり。
大雪が止んだ後
今日は建国記念日、そして久しぶりの雨降りです。
雨降りといえば今週は大雪の日がありましたよ。
この写真の時点で雪は止んでたんですけど、
こんなに雪が積もったのは何年ぶりでしょう。
県内各地でスリップ事故が相次いだそうです。
そりゃ誰もスノータイやだかスタッドレスタイヤだか、そんなもの持ってないし
区別がわかんねーし、
現物を見たこと、触ったことすら無いかもｗ
雪に関しちゃ台湾とかインドネシアからの観光客と変わらん南部 三重県民です。
ビンテージようかん
こんな寒い日には熱いお茶とお菓子。
「そうだ！秘蔵の羊羹があった！」いいこと思い出したよ。
高瀬舟
一般には知られていませんが
岡山の山間部は美味しい羊羹の特産地です。
伊勢の赤福みたく1軒が独占的に特産物を作ってるわけじゃなく
（じつは餅菓子メーカーは複数ある）
岡山の羊羹製造舗はいくつもあります。
その名物のひとつに高瀬舟（たかせぶね）っていう
実在の高瀬舟というタイプの小型船をモデルにした羊羹があるんですよ。
小分けされてて個包装、パッケージは剥き易くて
「おいっ赤福、ちょっとは見習え！」みたいな。
熟成で風味食感アップ！
でね、その羊羹は製造直後から暫く寝かすと表面部分がシャリシャリになって美味しいのね。
それをさらに、賞味期限を過ぎて3カ月くらい寝かすと
シャリシャリ感がアップというかゴリゴリしてきて、なかなか結構なお味に。
羊羹は日持ちするからね。
某、超高級ようかんは賞味期限に関わらず30年以上もつらしいし
日本陸軍でも軍用食に使われてるとか。（井村屋さん）
長期熟成してみた
というわけで未開封の高瀬舟羊羹を賞味期限を過ぎて3年ほど寝かせてみました。
楽しみ。ドキドキ。
なんと、表面がシャリシャリを超越して
エラい事になっているではないか！
見た目がヤバい
それはそれで楽しみに齧ってみたのですが
当たり前といえば当たり前なんですけど風味が変わっちゃっててね。
良い方向に変わってるとは言い難かったから
作ってくれた人らには申し訳ないけど全部捨てたよ。
結論
僕は熟成させた高瀬舟羊羹が好きだけど
熟成期間が長けりゃ長いほどイイってわけじゃない。
「物には限度がある」って知った冬の日の朝でした。
ワインなんかも必ずしも長期熟成が優れてるとは限らんもんな。
値段は凄いけどｗ
ありがとうございました
今日も寄ってくれて、読んでくれてありがとうございました。
それでは、あなたに今日も何かよい事がありますように。
