ああ

網のブログ-めかぶってなわけで春になると毎回 野菜と海草ばっかですみません。

だって美味いんだもん。

実際のところ、そればっか食ってるし。

この写真メカブとワカメです。

右は生ワカメ。

左側が生のメカブ。

ワカメの根もと近くにある。

学術用語だと胞子嚢って言ってな。
網のブログ-めかぶ
ワカメの胞子をばらまく部分なのよ。

ほら、この写真だと表面についてる胞子が確認できるでしょ。

でさ~

なんかネジネジなデザインでしょ。

網のブログ
ガリレオ・ガリレイのスケッチにこれとそっくりなデザインのパーソナル飛行機が残ってるね。

ん?

あれ見てメカブ連想するの僕だけか。

そういえば~

車で30分くらいの所に住んでる叔母は家が海辺で、この時期になると毎朝一輪車あるでしょ。
あの工事現場でセメントとか運ぶやつ。

あれ押しながら砂浜に行ってワカメとメカブ満載にして戻ってくる。

叔母にとってはワカメやメカブって「落ちてるもの」なんだって。

なんかおかしいw

網のブログ-めかぶんで、これに熱湯にくぐらせると…

こんなにきれいな明るい緑色になります。

あとね~

この時、香りもいいんだなぁ。

厚みがあるメカブだから、色を見ながら茹で具合を調整するけどワカメなんかだったら薄いから本当に熱湯をかける程度で充分。

火を通しすぎると味と香りが抜けるぞ。

てか、コンブとかさ

何で海に生えてる時にダシが抜けちゃわないのかね?

面白いね。

で、このメカブをフードプロセッサーでミンチにします。

で、適当な「めんつゆ」でも混ぜて食べます。
網のブログ-めかぶ
朝ごはんのおかずとしては最強の部類に入るかと。

たださ、買う時の注意を言っておくと、こうやってミンチにするとガサが減るって言うか意外に少なくなっちゃうんだよ。

ま、そゆわけです。

美味しいし安いし健康によろしい。

少しだけめんどくさいけど、そんなの ちょっと昔の時代なら当たり前だったろうし。

ってなわけで、モノは考えよう。

面倒って思ったらお婆ちゃんの顔でも思い浮かべながら いかがでござるか?

移行期間中のおことわり|共通メッセージ

こんにちは 網です

この度は、わざわざこちらまでありがとうございます。

今後しばらくの方針について

まだ製作途中ですけど許してね。

アメブロからの移行期間中は一部並行で記事投稿しようと思ってます。

一部並行とは、従来のアメブロ”網のブログ”で投稿していたような系統の内容のみ引き続きアメブロに掲載します。

将来的には完全移行したいです。

アメブロ側コメントの廃止について

それと、アメブロ側ではコメントを全面廃止しようと思ってます。

理由:データの移行が僕の思ってるとおりできないのよ。

投稿記事本文はコピペで何とかなるんだけどコメントは不具合があってね。

コメントって皆さんが置いてってくれた貴重なものだからね。
運営上の都合で、たとえ一部でもコメントとか失くしたくないでしょ。

だから今後コメントは”定置網”側のみにする予定です。

皆さまにおかれましては面倒くさくてスミマセン。

 

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