きっと誰かが既にやってる

というわけで

新しいお好み焼きを開発して

しょっちゅう食べてます。

 

ででんっ!

いっけん普通のお好み焼きですけど

異常にキャベツが入ってます。

スーパーで売ってるカット済みキャベツ1袋

160gだったかな。

それに、だいたい同量でネギが1~2本。

 

それを既定だと100gの粉に卵1個

そして水を120ccいれて生地を作りますけど

僕の場合は粉70gに水180ccと、シャバシャバなのです。

 

あと、豚コマを適当に刻んで生地に練り込みます。

 

普通は豚を鉄板で焼いて、その上に生地をかけるけど
僕の場合は練り込むのです。

で、焼いて
ドキドキしながらフライパンを振ってターンさせて。

でき上がりは上記のレシピだと
タコ焼きっぽいフワフワさがありますのよ。
ネギたっぷりで風邪予防にもいいわ。

さて、今日は税務署が開催する年末調整の講習会に行ってきます。
めんどくさ。

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