というわけで僕は開きの干物が好き。
身を食べて裏返したら
骨に付いてるこの部分をピリピリってはがして食べるのが好きです。
周囲には「美味しいから好き」って言ってるけど
たしかに美味しい部分ではあるけど
それよりも
本当は、そうやってきれいにはがれると気持ちがいいし
背骨がきれいに残ったのを見るのも大変よろしい。
だけど説明するのが面倒だから「ここが美味しいんだよ」言ってるだけ。
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