今朝は餅つき
母ちゃんの家に手伝いしに
奥さんが行ってくれる予定だけど今はまだ寝ていますｗ
例年行ってた息子1号は仕事の都合で欠席。
かわりに昨晩から母ちゃんちに泊ってる甥2号が手伝うとか。
餅つきは大きな鍋で蒸したモチ米を移動させたり男手があると便利だそうです。
あたしゃ、いつも食べる係だから知らんけど。
魔法の貝
先日、”みなみいせまつり2025”で買ってきた貝。
あいにく息子が外食の予定だったから翌日、焼いて食べる事にしました。
桧扇貝（ひおおぎがい）
こいつは志摩とか南伊勢が特産品として作ってる桧扇貝（ひおおぎがい）。
カラフルで小ぶりのホタテって感じ。
泳ぐ貝
こちらではバタ貝とか呼ばれてますけど、その由来がね
こいつ海中で貝殻を使って蝶々みたくパタパタ泳ぐんだわ。
それでバタ貝。
貝殻の色が天然の状態で赤、茶、黄、紫とあって、そいつが海中を泳いでる姿はカワイイよ。
ビデオあったあったｗ
それとね、ネット販売とかでは”ヒオウギガイ”という表記が多いけど
個人的には「桧扇貝だったら”ヒオオギガイ”だろ」って思います。
僕が間違ってたら誰か教えて～
わが家の貝BBQ
というわけで、お昼前。
玄関先で桧扇貝を焼く支度を始めました。
ただならぬ気配が伝わったのか隣のご主人も覗きに来ました（伏線）
長七輪に炭を入れて。
長七輪って長方形のシェイプをした七輪ね。
BBQグリルと違って炭の使用量が格段に少ないから重宝してます。
炭の使用量が少ないということは
節約だけじゃなくて使い終わった後の火の管理とかラクなのです。
奇跡が起きた
前日に買ってきた桧扇貝は18個。
昼食のおかずとしてはギリギリ何とか。
「これに加えて牡蠣があったらな…」なんて僕は思っていました。
すると、どうでしょう。
なんと隣のご主人が殻付きの牡蠣を
ドーーンと1箱、差し入れしてくれました！
これは驚いたよ。
てか、何で一般家庭にこんなモンあるねんｗｗｗ
というわけで僕らは貝を焼き始めました。
気になるお味は「ホタテよりも濃い」って評価が高いよ。
牡蠣は桧扇貝と同じ貝類なのに微妙に方向性が違う旨さ。
どちらも負けてない、濃い濃いうまさ！
こうして焼き貝を楽しんで、
それだけでお腹がイッパイになっちゃうシアワセ♪
牡蠣は貝殻を開けるナイフを入れる継ぎ目が
一般人じゃわからないんだよｗ
ウチの息子ら3人は中学生の時から参拝客相手に牡蠣を焼いて売ってたのね。
だから殻剥きなんて何の苦労も無くできるんだよ。
奥さんは「チョット焼き過ぎが好み」との事で、こんな感じ。
僕らは貝が含んでる自然の塩分だけで充分だけど
好みによってお醤油やら、それをお酒と半々に割ったのやら
焦がし醤油にバターを投入してもよいかも。
というわけで「ここに牡蠣があればな」の想いが叶っちゃった魔法の貝でした。
ありがとうございました
今日も寄ってくれて、読んでくれてありがとうございました。
さーて、いよいよ本格的に奥さんを起こそうかｗ
僕は一昨日買ってきたギターの使用前調整で忙しいのです。
あんなもん買ってきてスグ使えると思うやん？
ところが機種によっちゃ面倒が多くてさ
その辺に慣れてる僕でさえ今日で足かけ3日目だよ（泣
それでは、あなたに今日も何かよい事がありますように。
