というわけで
先日あんずさんから超豪華タイ料理セットを頂きましたでしょ。
で、せっかくこちらでは売ってないナマのハーブ類がござるので
トムヤムクンも作ってみました。
日本語で言うとね～
すっぱ辛いエビスープって感じでしょうか。
レモングラスとカーはスライスして
タイにんにくは潰して入れますのよ。
ででんっ！
送って頂いたごく一部にトムヤムペーストがありまして。
エビは買ってきたのよ～
さすがに、いくら伊勢志摩住まいだからって
料理にエビを使うごとに潜ったりしないわ～
今は寒いし～
なお、トムヤム系はご飯はもちろん
麺にもよく合うのであります。
すき焼きの翌日の”うどん”じゃないけど
生麺を買ってきて茹でて入れてみました。
というわけで毎日楽しくタイ三昧。
次はガパオ作ろうかな。
ガパオは基本的に”ご飯もの”だけど
あれを生春巻きの皮で包んだら酒のつまみになりますやん♪
あんずさん、重ねて ありがとうございま～す。
<(_ _)>
さてと
今日も気合い入れて働くべぇ～